专业的大型食堂承包公司,蔬菜、粮油、肉类等食材配送服务公司

蔬菜配送

联系我们

陈先生:13790174789(微信同号)

邮 箱:1269989510@qq.com

      当前位置: 首页 > 配送类别 >

蔬菜配送之玉米

2019-12-10 09:56:28 admin 17

玉米是许多工厂喜欢拿来当早餐、炒菜用的一种食物,今天禾泉膳食为大家介绍一下玉米。

玉米的详细介绍

玉米又名苞谷、苞米、玉蜀黍、珍珠米等,原产于南美洲,后被传至世界各地.如今是全世界公认的“黄金作物”,很多地区以它为主食。玉米是粗粮中的保健佳品,多吃玉米对人体健康颇为有利。

蔬菜配送、食堂承包

玉米的品种类型很多,按用途分,有粮用饲用品种、菜用品种(包括糯质型、甜质型、玉米笋型)、加工品种(甜玉米、玉米笋)、爆粒型品种(爆米花专用品种)等。现在又多了一种水果玉米。水果玉米是适合生吃的一种超甜玉米,青棒阶段皮薄、汁多、质脆而甜,可直接生吃,薄薄的表皮一咬就破,清香的汁液溢满齿颊,生吃熟吃都特别甜、特别脆,像水果一样,因此被称为“水果玉米”。 水果玉米有很多品种,都具有非常高的营养价值。

玉米脂肪中的维生素较多,对防止细胞氧化、衰老有益处,从而有益于胎儿智力的发育。玉米含有较为丰富的天然维生素E,常吃不仅能改善皮肤粗糙,降低血液中胆固醇的含量,起到预防动脉粥样硬化及冠心病的作用,还可以为处于孕晚期的孕妇增强体力及耐力,为以后的分娩打下良好的身体基础。玉米富含丰富的维生素B2,常吃可预防及改善口角炎、舌炎、口腔溃疡等维生素B2缺乏症。此外用玉米须煎水代茶饮,还可以起到预防妊娠高血压综合征、肝胆炎症以及消化不良等病症。

吃玉米的注意事项

玉米的美味众所周知,但是吃玉米也要注意一些事项哦。

1、吃玉米时应把玉米粒的胚尖全部吃进。这主要是因为玉米的许多营养都集中在这里。在嫩玉米粒的胚乳中,不饱和脂肪酸的含量达85%,并含有丰富的维生素E

2、发霉的玉米不能食用。发霉变质的玉米会产生有毒物质—黄曲霉毒素。黄曲霉毒素是由一系列霉菌代谢产生的致癌物,主要损害人及动物的肝脏组织,严重时可导致肝癌甚至死亡。此外,发霉的玉米还会降低免疫能力,所以发霉的玉米绝对不能食用。

蔬菜配送、食堂承包

3、注意食物的搭配。玉米和海螺一起食用,会引起身体不适;和田螺一起吃容易中毒,用地浆水可以解毒。玉米和小麦一起食用,可提高蛋白质的吸收;和鸡蛋一起食用,可以防止胆固醇过高;和豆角一起食用,对于脾胃虚弱、尿频遗精、动脉硬化冠心病高血脂、高血压病人有着很好的食疗效果。

更多健康小常识,可以关注广东禾泉膳食管理有限公司官网。

广东禾泉膳食管理有限公司专注工厂、企业单位蔬菜配送、饭堂承包二十年,从田间到餐桌,省掉中间环节,一站式管理服务,省钱、省心、省事,永远是您贴心的饭堂小管家!